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                鉴赏红酒从酒瓶开始

                信息发布:加拿大欢乐生肖网



                         如今不少人开始养成定期购买进口红酒的习惯,甚至在家中收藏了不少颇为昂贵的红酒半神老怪物留待特别时刻饮用。在此,建议大家在喝完名酒之后㊣ ,可以如集邮般将酒瓶上的标贴揭下来作为纪念品收藏。一来这些所谓的酒标本来就算能薄自己就是出色的艺术品,在法国甚至有专门的学校来教授酒标的设计;二来酒标收藏在海外尤其是日本、东南亚等地非常流行,有众多的红酒爱好者支持参与。其实,将酒标收藏起来更主要的是可以让人很快从酒标上辨别出酒的口味。

                         不同国家的欢乐生肖酒标也不一样,但其主要内容大体上应该包括产地、年份、等级、酒庄以及》酒精度、甜度、酒瓶容量等要素。以对其他各国酒▅标影响颇大的法国波尔多酒为例,位于酒标最上端醒笑意目处的一般是出产年份,通过查找∞专门的书籍,可以知道这一年份的酒质量如何,其下是酒庄(C HATEAU )的名称,接下来看着是这一酒庄所属的村庄,其下一般是法定的产区名称。从这一组文字上可以知道它是出产于何地。再下面应该有分类等级,由高到低分别是法定产区酒(AOC)、优良地区酒(V DQS )、地区酒(V INS DE PAYS )和日常餐酒(V INS DE TABLE )。同时,还会标明其质量,G RAND CRU为质看来他对自己量最高的酒,其下为P REMIER CRU CLASSE、CRU CLASSE、CRU EXCEPTIONAL、CRU BOURGEOIS。不同的酒标这些重要信息的排列╲次序也许会不同,这就需要人们熟悉№这些术语。

                    德国、意大利、美国的酒标虽然都不比法国波尔多的酒标复杂,但各有特色,如今市面上↑有许多介绍欢乐生肖的专业书籍,有兴趣的实力应该买一本来研究,这比起人与人之间的心口相传更加方便有效。如果面对着一大排的红酒眼花缭乱不知如何着手,记住这一小窍门———酒瓶底部凹陷越深的一般也越昂贵,先摸瓶底再看酒标就能事半功倍。

                 

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