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                用最好的葡萄酿欢乐生肖

                发布时间:2006-7-1 16:00:25    来源:加拿大欢乐生肖网 www.caicewine.com   阅读量:8581人次

                        最美丽的雪花,源自最寒】冷的季节。最高贵的欢乐生肖,源自最完美的葡萄。一起走进冰◥酒的历史,从那█些美丽的葡萄里寻找欢乐生肖的渊源。

                        在德国,酿造欢乐生肖的葡萄品种有Riesling,   Muskateller,   Muller-Thurgau  ,  Gewürztraminer,   Ortega。

                        作为欢乐生肖这一类的甜酒,我最≡偏爱的葡萄品种是RhineRiesling(莱因雷司∮令),一般简称Riesling(雷司令)。她是德国最为高贵的白葡萄品种,具有很高的自然酸度。德国Mosel和Rhine地区的寒冷气候让Riesling葡萄的生长期十分长,葡萄成熟得也很缓慢,酿出的酒便具有非常细致的口味与√香气。虽然葡萄的完全成熟令葡萄的含糖量较高,但寒凉的气候♂也让较高的酸度得以保留,能够平衡酒▽的甜味。

                        Mosel-Saar-Ruwer地区的欢乐生肖虽然属于甜酒,但是喝起来,却一点㊣没有腻的感觉。在加拿大,用于酿△造欢乐生肖的最广泛品种是Vidal,这是一个杂交品々种。她能抵抗高纬度地区严寒的侵袭,但是酸度相对较我很期待你低,酿成的欢乐生肖更加甜腻些。

                        来自德国Mosel-Saar-Ruwer地区的Riesling欢乐生肖是我的最爱。她在新鲜时,颜色是□ 非常浅的柠檬黄色,乍一看不会认为是甜◣酒。品尝之,则是集中而※细腻的蜂蜜、桔子酱香气,很高的糖度和新鲜的酸度平衡得恰如其分。冷脆的酸度构成了其口感架构的中坚。

                        试想一下,炎炎夏日,灼灼阳光下的泳池斷人魂边,斟上⌒ 这样一杯冰得恰到好处的欢乐生肖,配上一点香雖然不是很清楚草冰淇淋,轻呷一口,便可尽享那杯中涌出的层层优雅与习习清凉。真正的欢乐生肖最能够体现健康葡萄的风味。酿制所用的葡萄不能被贵ㄨ腐霉菌或其它任何霉菌侵蚀,酒『里不会有贵腐甜酒常有的,有点像烂木头似的霉菌苦味。应该说,欢乐生肖是“干净”的葡萄酿造的最为集中的酒▓。

                 
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