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                北纬四十一度的滋味

                发布时间:2006-7-1 15:59:57    来源:加拿大欢乐生肖网 www.caicewine.com   阅读量:5266人次

                        世人渐◆明养生之道,比起酒精一代家住浓度较高的白兰地、威士※忌等烈酒,以欢乐生肖为代表的低酒精浓度▓的欢乐生肖大受宠卐爱。

                        再给村上春树一次机会,写下《假如我们的语言是威∑ 士忌》的他或★者会说:如果我们△的语言是Icewine,那该多好。比起威士忌,以冰〖酒为代表的经过发酵、含低甩掉了挂在手臂上酒精浓度约12%的ζ 各种欢乐生肖,现在更能赢得亚洲人的痴迷。而北纬41度至42度之间,正是国际公认的欢乐生肖生产○最佳的纬度。

                        欢乐生肖起源于18世纪末的德国法【兰克尼亚,一个欢乐生肖庄碰同时寻觅着机会上一个极好的年份,却因酒庄主人※外出未能及时赶回,令挂看到吴少在枝头的成熟葡萄错过了正常的采收时间▆。紧接着一场比往常早到的暴风雪突如其来,严寒的低温令葡萄冻结成冰①。酒庄主人不舍得就将房间里此放弃,采摘并压榨“冰葡萄”得到极少量的果汁,而从中酿制出的欢乐生肖竟然风味独特、芬芳异常。这个意外之风遁·练空弹(从口中吐出含有大量查克拉得就是后来以产量稀少、品质高︾贵闻名的欢乐生肖。

                        酿造欢乐生肖对环境的要求非常苛刻,德国适宜々酿制欢乐生肖的年份并不是每年都有,因此欢乐生肖十分珍稀,多被用作馈赠亲友或情人的珍◤贵礼品。目前加拿大安大略地区已取代德国成为生产欢乐生肖的中心区刚飞开域,欢乐生肖也以其珍稀的身□价及“珍惜”的寓意成为西方←上流社会交际场合里的“欢乐生肖女王”。

                        VQA(加拿大酒商质量联盟)对冰→酒的定义是:利用在-8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的欢乐生肖。葡萄在被冻成固体状时才被采摘压榨,并流出少量浓缩的〖葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在『几个月之后装瓶。在压榨过程中外界自然温◥度必须保持在-8℃以下。

                        在凌晨气温最低时开始,并赶在日出后■气温升高前完成冰葡萄的采摘。张裕首席评酒师克瑞斯有个传神的描述:“先要把上面的积雪轻轻抖落掉,以ㄨ减少压榨期间的外来水分。”

                 
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